Kürbis
& Kernöl
Steirisches Kürbiskernöl - die wahrscheinlich bekannteste Spezialität der Steiermark.
Kürbiskernöl ist ein traditionelles steirisches Lebensmittel – womöglich das ursteirischste überhaupt, denn der gesamte Verlauf seines Erfolges hat hier im Südwesten der Steiermark seinen Ursprung.
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Qualität ist kein Zufall
mit der Erfahrung mehrerer Generationen, dem ständigen Bestreben uns zu verbessern und der Liebe zur Natur produzieren wir unser Kürbiskernöl, so als würden wir es nur für uns selbst tun.
Glyphosatfrei
Für uns geht die Natur vor!
Demnach sind unsere Qualitätsansprüche sehr hoch und wir haben uns dazu entschieden, so naturnah wie nur irgendwie möglich zu arbeiten!
Haltbarkeit & Lagerung
Das Öl der Kürbisse ist ein empfindliches Naturprodukt. Es beinhaltet keinerlei zusätzliche Inhaltsstoffe, die die Haltbarkeit genau regulieren würden.
Ponsteng
Unsere Produkte
Im Abstand von drei Wochen lassen wir unser Öl pressen. Die Kerne werden geröstet, gemahlen und unter hohem Druck gepresst. Das frisch gepresste Öl benötigt gut eine Woche um zur Ruhe zu kommen. Schwebstoffe, Reste der gemahlenen Kürbiskerne setzen sich ab - das Aroma reift aus und der markante nussig-würzige Geschmack vollendet sich.
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„Landwirtschaft bedeutet für uns die respektvolle und nachhaltige Arbeit mit und in der Natur um Produkte höchster Qualität zu erzeugen“
Manfred Safran
"Wir folgen mit Stolz einer sehr alten Tradition und verwenden unseren Vulgo-Hofnamen."
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